Schreibwerkstatt an der Volkshochschule: Zu Pelmeni isst man meistens Kräuter, Butter und saure Sahne.

Einleitung: Im Rahmen einer Schreibwerkstatt in verschiedenen Deutschkursen an der Volkshochschule Treptow-Köpenick entstanden diese Texte. Die Kursteilnehmer:innen erzählen darin von traditionellen Gerichten aus ihren jeweiligen Heimatländern, die für sie persönlich von Bedeutung sind.Bei uns isst man gern Ghabeli. Das ist eine Spezialität aus meinem Heimatland Afghanistan. Für die Zubereitung von Ghabeli braucht man Reis, Wasser, Salz, Pfeffer, Öl, Zwiebeln, Ingwer, Zucker, Rosinen,...

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Süßer Käse aus Syrien

Der Süßkäse ist eines der köstlichsten Gerichte mit einem süßen Geschmack. Es ist eine besondere syrische Süßigkeit. Sie zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus, eine große Menge Milch und Käse. Das Rezept: 500g Mozarella oder 4 Stück Mozarella. 300g Weichweizengrieß. Ein bisschen Rosenwasser. 500g  MascarponeZerquetschte Pistazien Schaut das Video an. Dort seht ihr, wie der Käse gemacht wird: https://youtu.be/MULRoMwWMJU

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Gesellschaft

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